En mis conferencias y visitas por casi todos los países del continente suramericano, me refiero mucho a las teorías de Voisin y cómo pueden servir al desarrollo de una ganadería, que sea capaz de propiciar rentabilidad económica al productor, cuidando la preservación de los recursos naturales, cada día más escasos y el bienestar animal, que permita ofrecer productos sanos a un costo accesible para los consumidores.

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