La tecnología sobre la que se apoya la ganadería intensiva ha provocado profundas modificaciones en las características genéticas y fisiológicas de los animales.
El estricto control de los factores ambientales se traduce por un menor reajuste de los sistemas fisiológicos de adaptación y una patología más discreta, si se compara con la del animal expuesto a las variaciones climáticas y nutricionales de un ambiente más natural. Sin embargo, existen factores perturbadores que afectan al animal a través del medio artificial que le es impuesto.
Los factores en juego se agrupan en tres categorías:
– Interacciones entre animales (ambiente social).
– Interacciones hombre-animal (manipulaciones a las que están sometidos los
animales)
– Interacciones animal- medio físico.

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