Como hemos visto en el Capítulo 1, el modelo de agricultura moderno ha logrado incrementar los rendimientos por unidad de superficie de los principales cultivos, pero presenta una serie de problemas ambientales, socioculturales y económicos de gran magnitud. Estos pueden sintetizarse en dos grandes cuestionamientos a solucionar:

1) Su insustentabilidad: derivada de los serios problemas ambientales.
2) Su aplicación o adecuación sólo para un pequeño número de
agricultores.

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